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食藥監總局餐飲業中仍存添加罌粟殼蘇丹紅現象

6日上午,國傢食品藥品監督管理總局召開食品國傢監督抽驗新聞發佈會,公佈餐飲服務食品安全監督抽檢工作信息,結果顯示,在辣椒及其制品中違法添加蘇丹紅和羅丹明B等非食用物質的現象仍有發生。據食品監管二司司長張靖介紹,監督抽檢結果顯示,餐飲服務食品安全整體狀況穩定向好,但部分問題不容忽視:一是餐飲食品中病原微生物的污染仍有存在;二是火鍋底料中違法添加罌粟殼,在辣椒及其制品中違法添加蘇丹紅和羅丹明B等非食用物質的現象依然存在。各地對發現的問題的餐飲單位,均按照總局部署要求均進行瞭及時處置,目前尚未發現未進行處置的情況。此次全國餐飲服務食品安全監督抽檢,各地共抽檢食品樣品122792件次,共得到監督抽檢數據約120萬個,從抽檢的總體情況看,發現問題的樣品為6.56%。“這是總局成立以來第一次發佈監督抽檢情況,也是餐飲服務食品安全監督抽檢情況的首次發佈” 張靖表示,這表明免保人免證明任何問題免費諮詢瞭食品藥品監管總局落實黨中央、國務院的指示和要求,做好食品藥品監管工作的堅定決心。 (中新網生活頻道據發佈會文字直播整理)

新聞來源http://news.hexun.com/2014-05-06/164531382.html
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